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 天然山菜/山ふき
ふきのとう

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販売時期の目安/4月1日〜4月30日

商品名:ふきのとう
販売価格 100g/240円
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きのとうはキク科フキ属。雪解けとともに春一番に顔を出します。雌雄異株の多年草で、早春、葉に先立ち地上に顔を出す愛らしいつぼみを「蕗の薹(ふきのとう)」と呼んでいます。

天ぷら・汁の実・おひたし・ばっけ味噌(ふきのとう味噌)などの料理にむきます。生のまま天ぷらに。  
 

稲庭山菜倶楽部
TEL:0183(43)2315/FAX:018(862)2669